硫酸镁是一种双元素肥料(含Mg和S)，硫、镁均为中量营养元素，为作物增产提质所必需。镁是作物的第六大营养元素，是叶绿素和色素的组分，是叶绿素分子中唯一的金属元素，镁是多种酶的活化剂；镁是聚核糖体的必要成分，是促进作物体内维生素A、C的形成，镁可促进光合作用，促进碳水化合物蛋白质、脂肪的形成。提高农作物的产量和改善农产品的品质。另外镁还能促进植物对硅的吸收。在作物中镁的分布一般以种子含量最高，茎叶次要，根最少。
硫酸镁作用：土壤施用：做基肥，要在耕地前与其他化肥或有机肥混合撒施或掺细后单独撒施。做追肥要早施，采用沟施或兑水冲施。向土壤施用镁肥每亩硫酸镁的适宜用量为10-13公斤，折纯镁为每亩1-1.5公斤，一次施足后，可隔几茬作物再施，不必每季作物都施。叶面喷施液体叶面肥：在作物生长前期、中期进行叶面喷施。不同作物及同一作物的不同生育时期要求喷施的浓度往往不同，用硫酸镁的水溶液喷施浓度总的应掌握，果树为0.5%-1.0%,蔬菜为0.2%-0.5%,大田作物如：水稻、棉花、玉米为0.3%-0.8%，每亩用镁肥喷施量为50公斤-150公斤。
一般来说豆科作物比禾科作物含镁高，块根作物镁的吸收量通常是禾谷类作物的两倍。大田作物的水稻、花生、芝麻、经济作物类的柑桔、香蕉、菠萝、烟草以及蔬菜中的马铃薯、番茄、黄瓜都是需镁较多的作物。硫酸镁作为肥料，可直接用作基肥、追肥和叶面肥使用，可单独施用，也可作为组分之一掺混使用，即可在传统农业领域也可在高附加值精密农业、花卉和无土栽培领域中应用。